小麦生长发育过程遭遇的气象灾害

寒潮冻害和低温冷害是小麦生长发育过程中常遭遇的气象灾害。

一、小麦冬季冻害冬季冻害是指小麦生长进入冬季至越冬期间，由于寒潮降温引起的冻害。在我国严寒的北方，常因冬季最低气温下降至－20℃左右，若在无雪层保护的多风干旱情况下，小麦常会被冻死。而偏南地区，入冬后，气温逐渐降低，麦苗经过低温抗寒锻炼，细胞组织内糖分积累，细胞液浓度增加，抗寒能力大大增强，一般不会冻死麦苗。但没有经过低温锻炼的麦苗，或播种早、密度大、肥水足、生长过旺的麦苗，或耕作粗放，播种失时，冬前生长不足的弱苗，由于细胞组织内积累糖分少，细胞液浓度低，抗寒能力差，在气温骤降时，麦苗就容易受冻。表现为叶尖或叶片呈黄枯症状。由于埋在土层中的分蘖节、根系及茎生长点未被冻死，当气温回升后，麦苗会逐渐恢复生长。

二、小麦春霜冻害春霜冻害是指小麦在过了“立春”季节进入返青拔节这段时间，因寒潮降温发生的霜冻危害。在安徽沿淮、淮北地区3月中旬～4月初，由于此时小麦已先后完成了春化与光照阶段的发育，抗寒能力显著降低，每当寒潮来临时，夜间晴朗无风，地表层温度骤降至0℃以下，便易发生春霜冻害。发生春霜冻害后的麦田，叶片似开水浸泡过，经太阳照射后便逐渐干枯。幼穗受冻程度根据其发育进程有所不同，一般来说，已进入雌雄蕊分化期或者以后生育进程的，则幼穗呈现萎缩变形，细胞解体而不透明；而未达到这一生育进程的，尚处在小花分化或二棱前期的幼穗，受冻后仍呈透明晶体状。这就是麦田中往往表现出主茎被冻死，分蘖未被冻死，或一个穗子部分受冻，以及晚播麦比早播麦冻害轻的缘故。有些年份，小麦春霜冻害不止出现一次，而出现多次。

三、小麦低温冷害低温冷害是指小麦生长进入孕穗阶段，因遭受0℃以上低温发生的危害。小麦拔节以后至孕穗阶段，含水量较高，组织幼嫩，抵抗低温的能力大大削弱。小麦幼穗发育至四分体形成期前后，要求日平均气温在10～15℃，此时对环境低温和水分缺乏极为敏感，尤其对低温特别敏感，若最低气温低于5～6℃就会受害。小麦产生低温冷害的特点是，茎叶部分不受其害，无异常表现，受害部位多为穗的全部或部分小穗，表现为延迟抽穗和抽出空颖白穗。严重时受害穗达20～30%，甚至70～80%。